在西安实现“零食自由”?临期食品店的薯片10块5包,你会买吗
每次看到超市货架上如潮水一般的好吃的,总让人有种一头扎进去买买买吃吃吃的冲动。
然而看看价格,某国曲奇100多一盒,费某罗巧克力15块3颗,甚至连辣条这种小时候的大众零食都可以卖到4-5块钱,冲动一下子就憋回去了。
快乐,都是需要代价的。小时候在小卖部撂下的“全部都买”的嘴子,似乎越来越难以实现了。
但是天无绝人之路,想要把好吃的整箱整箱滴搬回家,还是有办法的。原来在神奇的豆瓣,早已经有人深谙勤俭持家和口腹之欲兼得的好办法。
临期食品,要过期还没过期,精准掐住了成本的命脉,消费者得到了实惠,供应商止住了损失,食物避免了浪费,三赢。
那么,临期食品到底安全吗?买的时候我们又要注意些什么呢?
扒拉一下国家卫生部发布的《预包装食品标签标准》GB7718-2011,找到了有关于“保质期”的标准:预包装食品是在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。
这其中,“保持品质”就是重点了。所以说,只要是在保质期内,以及经过妥善贮存的食品,大概率都是不影响品质的。但是如果贮存不当那就另当别论了。所以要求比较高、完美主义的小伙伴就可以绕行了。
那么,对于想购买临期食品的西安小伙伴们,究竟有哪些渠道可以选择呢?
淘宝
线上购买
用丧心病狂来形容淘宝的临期食品,一点都不过分。从淘宝C店到天猫店,从中国到海外,从贵价到亲民,酸的甜的辣的咸的,零食的江湖就此铺开,争在保质期的最后时刻发光发热。
浏览着内容丰富的页面,更让人有一种已经发财的错觉。3公斤还多的坚果套餐100多块钱,这已经算是临期食品中的“豪奢”级别了,再看看许多跌破底价的商品,单价还没有快递费高。
当然,店铺里一般也会在商品详情页清楚标明到期时间,也会详细讲述什么是临期食品,以及为什么这么便宜。
一边浏览,购物车里一边加加加,最后点击全选,出来的总价果然让人神清气爽。
支付宝-好食期
线上购买
相较于淘宝临期食品店铺的各自为战,支付宝好食期则更像一个专营临期食品的综合商城,其中按照牛奶乳饮、零食精选、生活馆和生鲜速食板块对临期食品进行了细分。
点进牛奶乳饮,三十几块钱的金典和安慕希确实很有吸引力,零食精选部分也能看到百草味、徐福记、沃隆等知名品牌,相对于淘宝的临期食品低价冲击来说稍稍贵些。
01
线上购买临期食品优点
首先要说线上购买临期食品的优点,第一是货品齐全,哪怕是许多热门的产品,或产品中热门的口味,都能够找到;
第二是根据到期剩余时间的长短,不同的店铺会有不同的折扣,选择余地比较大。
02
线上购买临期食品缺点
网上购买快速便捷,但缺点也有很多,第一, 网上存在一些挂羊头卖狗肉的商家,说是临期食品,结果价格也并没有低很多。这个时候货比三家就很重要了。
第二就是购买时一定要看好分量。有的临期食品不单独售卖,一整包一整包,寄回来才发现根本吃不完,也很浪费。
第三,部分店铺不支持退货,买之前一定记得提前打听清楚。
各大超市
线下购买
线下购买临期食品,最常去的地方应该就是超市了。精打细算的父母辈经常能在晚上8点钟后,买到当日打折的蔬菜食品,但是这与我们今天所讨论的预包装临期食品还是有些区别的。
在盒马鲜生,有固定的临期食品专柜,货品比较少,大部分以速食肉类和乳品为主。
一款冷面 保质期到1月31日
翻看这个柜台的货品保质期,大部分都是在45天—90天之内,属于需要“快速消耗”的商品,能放在这里打折出售,大部分都是还有一个月到期。
临期货柜上的折扣大都在6—9折之间,对比线上,似乎就没有那么吸引人了。
而跑了其它几家品牌超市,并没有找到临期食品,据工作人员介绍,临期食品很少销售,也就没有固定点位了。
临期食品专营店铺
线下购买
如果说以上的临期食品销售,都有着不定期、看不到摸不着等种种阻碍,那么专门售卖临期食品的店铺,就没有这些问题了。
走进这家名叫“食实惠”的食品折扣店,恍惚间还以为是一家精品零食店。商品种类打眼一看,和普通售卖正价产品的店面差不多。
薯片、饼干、饮品、啤酒甚至还有依云矿泉水,简直就是满满的宝藏,但是更宝藏的其实是商品的价格。仔细一看,膨化食品都可以论“条”卖。
乐 事 薯 片10块8包,盼盼膨化小零食10块5袋,王老吉20一提,香飘飘10块一板,谁看了不得感叹一句爷青回?
与其他商店和超市不同,这里的货架上,都贴好了保质期到期的具体时间。 这也是工作人员在上货前仔细分类检查过的。
据店中的工作人员介绍,店里产品的来源大多是商超即将到期又返回到经销商的尾货,这些临期食品在没有合适的销售渠道之前,最终的宿命就是进行破损处理后丢弃,而这种丢弃还要花费大量的时间和金钱,有了线下的售卖渠道后,经销商可以止损,消费者也可以用打折的钱买到不打折的美味。
除了销售大型商超的临期尾货、“食实惠”还会销售因商超倒闭而积压的库存商品,所以在店里商品不一定全部都是快过期的,正期产品有时候也会出现。
另外,店里还有很多在本土市场认知度不够的商品。比如某款酸梅汤,就是因为在西安找不到销路才会有积压,所以价格也极为便宜。
类似的还有保宁醋,西安人爱吃的醋大多是岐山醋和山西醋,这种来自南方的醋得不到认可,最终也会从正期食品市场流入临期食品专卖店。
对比一下这里15元2瓶的价格和市场上几十块的价格,可以说非常实惠了。
*销售的产品还有一类是瓶身印着的活动信息已过期,所以低价处理
除了市场上回流的尾货,“食实惠”还会销售许多新品。临期食品店走在正期食品销售的前面,确实是让人出乎意料的。工作人员介绍说,许多经销商喜欢把还没有推向市场的新品放到这里来试水,依销量来决定生产和推广等一系列后续进程。
比如大白兔奶糖味道的薯片,椰子、蔓越莓风味的徐福记沙琪玛,来这里“淘金”说不定会有很多新收获。
店里的工作人员还介绍,往往来这里买东西的顾客,都是想在省钱的同时兼顾生活品质的。三十块钱能买到特仑苏,就绝对不会选择低端牛奶产品。
线下购买临期食品优缺点
线下购买的最大优点,就是所见即所得,离保质期还有多久,一目了然。其次,线下临期食品专卖店都有比较固定的供货商,工商执照等等也是齐全的,比较放心。
而说到缺点,就是线下店铺会受到货源种类的影响了。某些热门的品类可能都要靠“缘分”,这个月有,下个月就不一定有。
最后,这样的线下店铺在西安虽然已经有十几家了,但是普及的范围还是不够广~想要淘到好货,不妨先在地图上搜索一下路线哦~
食物有两种结局,要么吃掉,要么过期被扔掉,而临期食品的出现,恰恰填补了食物未经销售便浪费的可能。但临期食品也是正在保质期内的商品,遇到发霉、变质的问题,消费者一样有权利找商家赔偿损失。
有人热爱购买临期食物,觉得同样的钱,只要精打细算就能做更多事情,也有人对临期食物有顾虑,考虑到供货渠道和安全问题,总是觉得心有戚戚。
那么,你会购买临期食品吗?不妨来留言区说说吧!(西安扑通)