从ZARA的“零库存”策略学习库存周转率!
库存周转率对于企业的库存管理来说具有非常重要的意义。拿我们服装零售业来说,它的利益是由资金→原材料→产品→销售→资金的循环活动中产生的,如果这种循环很快也就是周转快时,在同额资金下的利益率也就高。因此,周转的速度代表了企业利益的测定值,被称为“库存周转率”。
这里为什么要用成本呢?因为它是跟我们企业投入是有关系的,它是计算我们投入这一部分资金在某一个时期内所周转的次数,所以一般来说我们计算周转率的时候是要用货品成本去计算的。
平均库存成本=(期初库存成本+期末库存成本)÷2
其中要注意的是期初和期末的一个时间区间的制定,要跟库存周转率的计算期间是要一致的。
“库存周转率”越高越好?通常情况下,我们认为随着库存周转率的提高,相应的库存成本也会加大,极端的例子就是,如果能够真正、彻底地实现JIT(0库存)交货,库存在理论上可以达到"零",那么按照库存周转率等于销售的物料成本除以平均库存的公式,库存周转率可以达到无穷大;与此同时,由于JIT(0库存)加大了交货的频率,从而使得运输成本以及搬运等内部处理成本加大,从而加大了库存的持有成本。
所以我们在考量“库存周转率”的时候,是根据实际请款是做出选择,盲目的最求的JIT(0库存)在假设可以做到JIT"0库存"的前提下,作为库存成本中的关键部分-运输成本被加大,带来的库存周转率的提高就可能显得不值。实际情况下,看待“库存周转率”的时候要从企业利益,库存管理,出发!
提高商品的销售额
和第二点有点相似,因为业绩是所有终端门店的第一大指标,怎么去提高呢?可以试下以下几点。
■ 丰富我们的优惠促销活动,提高门店业绩
■ 通道内的(堆头N架)商品的陈列周期以不超过15天为原则
■ 加价毛利率控制在合理范围内(严格按照会员制商城的承诺兑现折扣比例)
控制门店的SKU总数
■ 假日或特殊时期的销售商品需提前做好商品SKU数量的增加和采购计划
■ 即将到季或过季商品或商品有效期即将到期又不能退货的商品,应提前进行清仓或降价处理
■ 商品SKU数量确实需增减的,也只能在10%以内的范围内作相应调整
增加订货频率
■ 每个月针对不同类别商品制定一个商品的引进计划
■ 新商品的引进需符合市场潮流的销售趋势
■ 达到供应商的最低送货标准,是少量订货的前提
■ 充分考虑供应商与公司达成的所供应商品SKU数量与送货成本之间的关系(供货商品SKU数量太少,畅销的商品补货品种就少,供应商送货次数相应减少;且记供应商所供应的商品数量如太多,又会造成供应商操控公司商品的价格或促销、费用方面的支持。