库存管理：需求分析、储存系统规划

库存，就是在生产及流通领域中各个环节(供应商、制造商、零售商及运输环节)所持有的原材料、零部件、成品。
库存掩盖了企业的问题，库存水平降低，这些问题才会暴露出来；同时，库存是一种巨大的浪费。

第一节 现代仓储的任务、功能及目标
一、现代仓库的任务
（一）仓库的作用要符合时代的要求
  如图所示为在配送网中仓库的作用。


（二）仓库的增值作用
（1）持有库存可以平衡和缓冲生产计划和需求之间的差别。
（2）将一个或几个公司各制造部门的产品堆积和归放在一起，装箱运给普通客户。
(3) 更快地响应顾客要求，并以频繁、小批量配送。
（4）反向物流(reverse logistics)。

（三）仓储的功能和目标
现代仓库在供应链中完成以下各种功能:如图所示。

第二节 库存管理
一、库存管理概述
库存，就是在生产及流通领域中各个环节(供应商、制造商、零售商及运输环节)所持有的原材料、零部件、成品。
库存掩盖了企业的问题，库存水平降低，这些问题才会暴露出来；同时，库存是一种巨大的浪费。
图下是库存掩盖危机示意图


（一）库存管理功能分类
1．周期库存
为了满足连续补货期间的平均需求而存储的必要库存，周期性库存很大程度上取决于生产批量的规模、经济运输批量、存储空间的限制、补货提前期、供应商的数量折扣等。
2．季节性库存   
一些商品具有明显的季节性消费特征，如空调机、日历等。在某些季节的销售高峰期，产品会供不应求；在其他的季节，产品则会滞销。因此，需要在高峰季节来临之前开始生产，保持一定量的库存。  
3．安全库存
安全库存是为了防止产品制造与供应的意外情况而设立的一种库存。
4．中转库存
中转库存，也叫运输库存。由于运输不会瞬时完成，因此在存储点、运输中途就会存在库存，这些库存主要是为了中转货品而存在的。

（二）库存管理基本概念
1．需求
(1) 独立需求与相关需求
所谓独立需求，就是物料的需求由供需双方决定，与其他物料无关。
相关需求也称为从属需求，是指物料的需求量存在一定的相关性。一种物料的需求也由另外一种物料的需求引起的，这样物料的需求不再具有独立性。
(2) 确定性需求与随机需求
需求还可以分为确定性的和随机性的，如生产活动中对原材料的需求一般是确定的，而销售活动中对商品的需求则往往是随机的。

2．库存策略
所谓库存策略，就是决定什么时间对库存进行检查、补充，每次补充的数量是多少。
(1) 订货点和订货批量。随着物品的出库，其库存量会下降到某一点，这时补充活动必须着手进行，否则就要缺货，影响公司的正常运营。这个点就称为订货点，所订购的数量称为订货批量。
(2) 订货提前期。一旦库存量降到订货点并安排了订货，等待物品到货以补充库存，这种等待时间称为订货提前期，或简称为提前期或交货期。它是从订货开始到收到订货批量为止的一段时间，严格来讲提前期是不确定性的，是随机的。

3．库存系统评价指标
(1) 库存周转率：库存周转率可以表示为年销售金额与平均库存投资的比值。例如，某种产品年销售额为100万元，平均库存投资为25万元，则其库存周转率为4。
(2) 产品满足率(Product Fill Rate)：产品满足率就是当顾客对某种产品提出需求时，库存系统中有存货，能够立刻满足顾客需求的百分率。
(3) 订单满足率(Order Fill Rate)：订单满足率就是当顾客发出某个订单需求时，库存系统中有该订单中的所有产品，能够立刻满足顾客需求的百分率。
(4) 周期服务水平(Cycle Service Level，CSL)：指在所有的补充周期中，可以满足顾客所有需求的周期所占的比率。
(5) 库存平均周转时间：另外一个指标可以用库存平均周转时间来表示，即平均库存量与平均需求的比值。例如，某胶卷销售商的订货批量为144个，平均每天销售18个，则平均库存为144／2=72个，平均需求为18个，所以，平均周转时间为4天。

4．库存成本
(1) 订购成本：订购成本是订货与收到库存的成本。
(2) 存储成本：存储成本包括保管、存储库存物品相关的成本，与库存货品的数量、货品的价值、保管的时间以及实际发生的库存细项有关。
(3) 缺货成本: 当需求大于手头的库存供应量时，就会发生缺货成本。这种成本包括未实现销售的机会成本、丧失顾客信誉及其他类似成本。
(4) 库存成本分析: 在不考虑缺货成本的情况下，库存成本可以由3部分组成，即物品本身价值成本、订购成本以及存储成本。

5.经济订货批量
几个基本假设
C = 货品单位成本
R = 年需求量
Q = 订购批量     
H = 单位时间(年)单位货品的存储成本(货币单位／单位／年)
h = 单位时间、单位库存价值的存储成本
H = hC
S = 固定订购成本
年度物料成本 = 单位成本·年度需求量 = CR
每年订购次数 = 
年度定购成本 = 每年定购次数·固定订购成本 =( )S
年度存储成本 = 平均库存量·存储成本
=(  )hC
年总成本：TC =CR +(  )S + ()hC   

从图下中可以看出，库存总成本随订货批量的变化，约呈U型变化，因此，必然存在着最经济的订货批量，可以使库存总成本最小。上式实际上就是经典的经济订货批量模型EOQ。