如何做好超市库存周转控制？超市库存控制需做好这几方面

炎热的夏天悄然而至，超市里各种时令商品堆放着，凉鞋、防晒服、蚊香……货架、地板堆积如山。
本应是个热季，但也有店长开始发愁：仓库里还有很多东西，这么多东西卖不出去怎么办？
根据中国连锁经营协会和普华永道联合发布的《中国零售企业营运资金管理研究报告》，超过85%的受访零售企业认为库存管理是营运资金的最大挑战。
目前，不少零售店、门店、超市在经营管理上存在诸多问题，导致商品库存大量积压，资金不畅，导致其周转和商品闲置，导致后期商品短缺。
这一亏损严重影响了该店的盈利能力。
在保证门店正常运营的前提下，合理控制库存，把握库存动态，适量下单，避免积压、缺货，减少库存空间占用，加快资金周转，提高门店销售能力。
具体而言，库存周转控制主要从以下几个方面考虑：

一、科学合理的订货流程

门店对商品档案及时维护和更新，做好商品排面量的参数设定，以保证库存数据的准确性。

门店在日常采购时，对订单严格审核。以保证订单的合理性，满足日常需求。

档期促销商品采购。做到对商品前期的销售数据分析、促销价格、市场趋势及陈列位置等因素考虑，适量订货。避免在档期销售过程中出现缺货情况，及档期结束后大量商品囤货现象，影响门店整体销售和库存周转。

换季商品订货。参考往年销售数据、单品量、市场环境及陈列位置和坪效等，初始订货量以满足基本陈列量作为参考。

待换季商品清退过程中，逐步引进新品。在逐步消减当季商品库存中，根据气候等因素可适量增加下一季新品订货量，保证待换季基本销售。避免大量囤货，影响其库存周转。

二、做好库存各项报表处理

一、最好的收集和整合各种销售、库存等报表数据。
门店要跟踪每个销售品类的数量和库存，通过销售额、高库存、楼层效率等报表合理控制门店库存。
通过基础报表数据，可以了解门店整体单品销售情况，根据销售情况及时调整产品品类结构，及时采取有效促销措施，加快门店库存周转。

三、品类结构的优化

规范门店的 SKU 数，做好新品引进、陈列及旧品淘汰工作，使商品结构更加合理化。通过优化商品品类组合，能够更好的带动客流，提高聚客能力，提升门店销售业绩的同时巩固门店在市场的竞争力。

四、制定库存盘点计划

门店除了执行规定的盘点要求以外，还应对高值商品、易短少及易损耗商品进行定期盘点，以了解商品的实际库存，及时计算出店铺真实的存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标，便于门店经营决策和业绩考核。

发现库存较大的商品及时联系采购及供应商做出调整，降低库存，提高商品的周转。

五、库存商品的分类管理

要尽可能落实周转快的货物分散存放、周转慢的货物集中存放的原则，压缩流通环节库存，有效利用仓储面积，简化库存管理。
在库存控制上，要以商品销量和品种数量为依据。
根据配送中心之间的不平衡，配送中心的商品分为A、B、C三类。通常在配送中心，
A类产品销售额约占总销售额的70%-75%，品种数约占总品种数的5%-10%；
B类产品销售额约占10%-20%；
C类商品销售额约占5%-10%，品种数量约占5%-10%。
对于A类商品，注重精细化管理和维护，确保其质量，特别是要经常检查库存；对于C类商品，一般应尽量减少日常管理工作，以降低管理成本，但订货量和库存：B类商品的库存管理原则上介于a和c之间。采用这种管理方法可以突出重点，兼顾一般性，降低管理成本和库存，消除库存积压和缺货现象，提高经济效益和服务水平。
总之，对于任何超市来说，科学的库存管理至关重要，也是保证超市正常运营的基础。
另一方面，解决库存问题不仅可以节省门店成本，还可以更好地改善门店业绩，提高客户满意度。
通过高效的库存管理，保障门店客户的需求，实现商品齐全，降低缺货概率，从而保持较高的客户满意度。
库存管理不仅有利于门店整体经营管理水平的提升，也通过库存管理促进门店整体质量的提升。（货郎先生）