想开一家便利店：如何科学管理库存？
想开一家便利店如何科学管理库存？随着零售行业的兴起，便利店生意成为众多创业者优先考虑的项目之一。确实，便利店创业具有门槛低、操作简单、潜力大的优势，但也并不是开了就一定能赚钱，在门店经营方面还是需要花费很多功夫，库存管理就是其中一个重要的方面，那么应该如何科学的管理库存呢？
想开一家便利店：制定科学合理的订货流程
1.门店日常订货：依据计算公式得出订货数据，部门负责人对订单每日审核。以保证订单的合理性，满足每日订货需求。商品的最佳点库存应为安全库存+过去5周内平均每天销售量 × （订货周期+送货周期），原则上应保持两周商品库存和一周的订货，每种商品都应设立安全库存周期，保证在订货达到之前不缺货。
2.档期促销商品订货：做到对商品前期的销售数据分析、促销价格、市场趋势及陈列位置等因素考虑，适量订货。避免在档期销售过程中出现缺货情况，及档期结束后大量商品囤货现象，影响门店整体销售和库存周转。
想开一家便利店：制定盘点计划
便利店除了执行一年三次盘点要求以外，还应对高值商品、易短缺及易损耗商品进行定期盘点，以了解商品的实际库存，避免虚库存情况的发生，及时发现及时调整，保证订货数据的准确性。发现库存较大的商品及时做出调整，降低库存。
想开一家便利店：品类结构的优化
创业者要根据门店面积大小规范门店商品的 SKU 数，做好新品引进、陈列及旧品淘汰工作，使商品结构更加合理化。通过优化商品品类组合，能够更好的带动客流，提高聚客能力，提升门店销售业绩的同时巩固门店在市场的竞争力。
想开一家便利店并不是简单的事情，当今超市便利店的竞争不仅仅局限在价格，更多的是通过科学化的管理、减少产品成本，而库存管理水平直接影响商品的价格竞争力，是便利店成功的一个重要因素。
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