其实在au姐加入头条以来，说的最多就是这么去穿衣服？穿什么衣服？端午期间看到一篇人到了一定年龄穿便宜衣服会不会LOW？au姐借《送东阳马生序》这篇课文中“同舍生皆被绮绣，戴朱缨宝饰之帽，腰白玉之环，左佩刀，右备容臭，烨然若神人；余则縕袍敝衣处其间，略无慕艳意”。结合时代au姐想说的是：“不必为衣服的价格而忧虑，但不能不为好衣服埋单”。

这几位大佬的穿衣如何？

中产阶级

au姐查了一下比较正规的解释：中产阶级（middle class）是一种社会阶层，在现代社会中，指拥有一定程度的经济独立，例如有安定、较高薪酬的工作，在现代社会对社会的发展和稳定起很大的作用，也可以被称作小康阶级，但有时贫富差距大时可能位于社会中间收入却不高。此词常用于专业人士、学者、知识分子，或大企业、公营机构、政府部门的中级管理层，或中小型企业老板，中学、小学、幼儿园校长、教师、社工和护士等。

60 年代标准美国中产阶级家庭

普遍心理

咱们国家的中产阶级，这类人群有着中高水平的收入，受过良好的教育或自我学习，很多人从进入社会通过艰苦的奋斗有着一定的社会地位或者行业话语权，改善了自己的阶级状况，一步步站稳了脚跟，走到了今天的“中产阶级”。

大家跟au姐共勉吧

其实在中产阶级中满足了基本的物质需求、尊重和社交需求之后，大部分人稳固这种状态并满足更高层的自我实现等需求，他们还想爬到更高的阶层。

其实在au姐的服装代工圈里中很多服装人（年收入30W左右），夏天穿最多的是三十多的牛仔短裤，100的POLO衫。出门在外真的没有人去仔细看你身上的衣服是什么料子的，没有人去研究你衣服廉价不廉价，只要你衣服干净平整，恰到好处地显示身材，就好了。不过我们服装人就是能穿到一些类似明星同款的衣服，大多都是尾货。（AU穿搭制造）

我们“贝店”的核心有两个：第一个是店主和会员，第二个就是卖尾货。

2020年的那个冬天，站在聚光灯下的贝贝集团总裁张良伦，正意气风发地向大家分享着关于“贝店”的核心理念。

那时的他或许不会想到，仅仅半年时间，这个曾获得百亿估值的电商平台落得如此下场。

“贝店拖欠货款，请张良伦先生给我们一个解释！”

近日，在社交平台上，一则标榜着“贝贝网拒退商家保证金，最长已达200多天”的短视频一经发布，便引发网友热议。

在视频中，被拖欠货款的供应商们纷纷拿着大大小小的纸板、横幅围堵在贝贝集团的总部，哄吵之下，有人神色焦虑地来回踱步，有人则无奈地拿起手机，因为无论闹出多大的动静，也不会得到回应。但即便如此，也没有人愿意离去。

据报道，从今年4月份开始已存在退款现象。从那时开始，陆续有商家察觉到苗头不对，不停催促“贝店”负责人给出一个准确的还款方案和日期，平台当时回复在8月6号会给出答复，然而在当天，又出尔反尔。

“现场这边有两个500万的，加起来就1000万了，我自己15万。”现场一位供应商向记者说到。

（一位商家被拖欠款记录）

据了解，这些商家自发建立了维权群，截至8月9日，群人数已超过1000人，经过粗略统计，被拖欠款金额超6000万。已经被记录上的人数尚且如此多，更何况还有一些并不知情的商家正陆续进群，这说明欠款的总金额还在增加。

微信联系不上，电话打不通，得知贝贝店已经转移了办公地点的消息更像压死骆驼的最后一根稻草，绝望又愤怒的批发商们直接杀去了贝贝集团总部，却发现总部早已人去楼空，只留下了一个负责公关的小姑娘来稳住局面。

抱着死磕到底的决心，这些商家以及供应商们分批次地守在不同的楼层，被窗帘遮住阳光而显得黑黝黝的办公室里，除了催款人不停晃悠的身影之外，剩下的还有墙上那句响亮的话语：“让更多人过上美好生活！”

事实上，这场有如滚雪球之势的欠债风波早已苗头。

从2020年开始，在电诉宝、黑猫投诉等网络纠纷服务平台上已陆续用户投诉，反映贝贝集团旗下“贝店”、“贝仓”入驻店铺均有违背承诺，退店不退保证金的情况。

此外，据电诉宝受理用户维权案例显示，“贝店”还涉嫌存在发货问题、霸王条款、商品质量、网络售假、货不对板、退款问题等，种种恶评影响之下，“贝店”甚至曾一度被消费者评价“不建议消费”。

诚然，盘旋于互联网之上的商战犹如战场，更何况在社交电商的赛道上早已人潮拥堵。残酷竞争之下，守不住消费者的口碑，就是守不住自己的核心阵地。

即便是怀揣着“让更多人过上美好生活”的梦想，在短暂地拥抱了一下消费者和商家之后，贝店走向落幕已成必然。

平台之争落败后，供应商成了被割的韭菜

作为社交电商领域的典型代表，贝店也曾有过无比辉煌的时候。

据相关数据统计，从2017年7月正式上线开始，仅花了百天时间，订单量便破了百万，之后更是一度在中国移动互联网APP增速榜上位列第一，同时也收获了高瓴资本、襄禾资本、红杉资本等多家机构的投资。

一天时间卖出800多万吨的纸巾；一天时间卖出140万个柚子；一个月内卖出1亿斤农产品……

在一个又一个销量奇迹的背后，不难看出，这种通过社交分享来实现消费者、店主和供应端三方链接的这种“贝店模式”最初也受到了多人追捧。

十年一觉平台梦，或许那个时候，站在“贝店”背后的主创团队、中小店主，还有大大小小的批发商都曾希冀过，自己能够同这个生机勃勃的平台一同崛起，一同致富。

然而天不遂人愿，放眼时代风口，从蘑菇街、云集再到贝店，正当这些电商“新秀”为了成为下一代“淘宝”、“京东”而拼命下注的时候，谁能想到，喊着“砍一刀”的拼多多三年书写赴美上市的神话，成了最终赢家。

前有巨头围剿，后有新手点击，危机之下，走向转型之路迫在眉睫。

据相关报道，在后推出的内仓线下扩张受阻之后，今年4月，贝贝集团推出了一个名为希美的新平台，以工厂代工产品，公司负责贴牌的模式走向新品牌的赛道。

对此，一位知情人士曾透露：“这项新业务是为了解决集团疲软的老业务而推出，而业务疲软的主要原因在于其所属各平台间会员体系无法互通，店主卖货的积极性正在不断降低。”

诚然，危机之下，弃车保卒，注重新鲜血液的培养输出固然无可厚非，只是这次转型的“阵痛期”下，却让无数供应商成了被割的韭菜。

“贝店做了个自主品牌新项目叫希美，都说贝店把商家的货款挪用去给希美进货了！”

正如一位服装商家向记者透露，有不少人认为，如今“欠债难还”糟糕局面的形成，正是因为贝贝集团在用全部资源做希美，让他们成了陪跑的倒霉蛋。

追逐时代的风口，是一场耗尽体力的马拉松

“我们寻求的不是破坏，而是创新，但是有时候，成功的创新却会造成破坏。”

正如贝索斯所言，电商的本质是对传统商务颠覆，惊人的破坏力之下，无论是主动还是被动，所有人都被卷入了这场巨大的漩涡之中，有人抓住了机遇，有人却只是成为了疲于奔命的“追风少年”。

倘若梳理贝贝集团一路的商业脉络便可发现，2014年垂直电商正火，集团推出贝贝网，入场母婴赛道，一时风头无两；2017年，社交电商出现了，集团又转换赛道，推出贝店，成为了杭州电商三巨头；2019年，库存电商成为风口，又推出品牌特卖平台贝仓；如今，旧业务疲软后，再次转型，踏入新品牌。

于是，一次又一次的“追风之旅”，如同一场异常漫长的马拉松，让那个曾经散发着勃勃生机的“电商新秀”耗尽了力气。

据了解，截至目前，这场声势浩大的围堵活动随着政府的介入而进入尾声，那些曾蹲守在现场的商家和供应商们已经开始推进法律程序。

“社交电商是一个靠商家尾货库存生存的市场，受市场大环境的影响，整体业务处于反复波动状态。”

在零售行业中，每年的风口无时无刻都在变化着。

如果要说去年的风口是以锅圈为首的火锅食材超市，那么今年就是特价超市。

4 月 11 日，南京的折扣超市小象生活宣布完成千万元天使轮融资，由愉悦资本领投。在前一个月，成立于天津的食惠邦完成数千万元天使轮融资，由惟一资本领投。

目前的临期特价商品，成为了零售行业的新风口，那么它会是一笔好生意吗？

对于临期尾货的定义是，食品在保质期过期前，商品无法无法及时卖出，或者临近一个月到期，即为临期尾货。

临期尾货的价格仅为原来商品价格的三分之一，大家能以极低的价格购买到此类商品。

据统计，我国每年因流通效率问题导致商品在损耗上面多达千亿元，仅零食行业，我国每年的年产值就超过2万亿元，由此可见，临期尾货也是一个万亿规模级别的市场。

此外，社区团购也是一个充满万亿规模级别的市场。

生鲜，作为社区团购的核心发展地，目前市场也是一片火热。

就在每日优鲜和叮咚买菜陆续上岸，完成了上市后，其他平台正在调整经营策略，重新抢占生鲜市场。

临期尾货，适合社区团购

除了生鲜，社区团购模式同样适合开展其他业务，临期尾货，也是一个很好的发展方向。

社区团购是一种全新的团购模式。

平台统一提供相应产品，通过社区团长，辐射社区用户。社区用户在小程序下单后，平台可以直接发货给用户，也可以由用户向群主取货。

平台通过【预售入团】，入团销售定产，减少损失和成本，用户可以获得实实在在的收益。

对于社区团购模式的好处，在于无需巨大的资金，即开开展业务，借助预售团购模式，做到提前收款，再集中派单，有效形成现金流。

再加上临期尾货对履约效率有较高的要求，借助社区团购模式，可以将线下门店转为自提点，为消费者提供高效的履约能力。

尾货市场

在不降低生活品质的前提下，还能以低价购买高质量商品，这就是人们对尾货商品的需求，也是尾货市场的主要消费主力军。

面对这个被人们忽视的万亿市场，临期尾货跟社区团购模式不谋而合，可以借助社区团购的预售模式，打开临期尾货市场。

通过社区团购系统开启预售模式，采取先拼团下单，再进行集体采购的模式，快速形成现金流，增加订单转化。

此外，社区团购系统还提供了完善的全环节解决方案，可以帮助企业定制社区团购平台，快速完成项目落地，还提供从线上开店、拉新获客、多样营销、供应链管理等10多个的运营方案，为平台带来质与量的双重提升。

面对这个有着万亿规模级别的临期尾货市场，不仅仅是一个新的风口，而且也是社区团购玩家新的发展方向。

当然，想要在社区团购模式下，做好临期尾货商品，也是少不了专业工具的支持。

社区团购系统，拥有最先进的运营概念和技术支持，从方方面面为你提供最完善的服务，同时还能帮助你完成用户留存，形成更多的复购订单。（赤焰信息智慧社区）

追求“大而全”已经是过去，新的时代是精细化管理的时代，“小而精、美而廉”才是这个时代最具有吸引力的标签，而供应链的把控则是拥有新时代竞争力最核心的部分。

你也许无法相信，曾经最主流的零售业态，超市，如今的日子有多“凄惨”。

中国本土连锁超市巨头之一永辉超市今年一季度其净利润同比下降98.51%，只有约2332万元，引起轩然大波；华联综超、家家悦等其他上市的大型连锁超市业绩也都有不同程度的下滑；世界第二大零售巨头家乐福在2019年9月末正式卖身苏宁易购，随后物美又接手了麦德龙；TESCO、百安居、家得宝等外资零售企业都被本土企业收购或退出，仅存的沃尔玛在华门店数量开始下降，一年3次被传欲“卖身”。

但是，超市的生意真的没法做了吗？等待超市的只有死路一条吗？

与传统线下超市相反，广义超市范围内，线下的便利店及细分领域超市，如便利蜂、全家、美妆集合店、尾货超市、零食超市等，都活得挺滋润，甚至有加速发展之势，Hotmax、话梅、零食很忙，都是当下最火热的投资标的。

为什么同为线下超市，大家的生存状况冰火两重天？传统线下超市还有希望回春么？陆玖财经与多位投资界人士、行业从业者进行交流后，认为传统超市依然有可能在积极拥抱数字化、精细化运营后，让自己走出困境，但一定不会回到传统的样子，而会以全新的样子重生。

传统超市节节败退

疫情常态化，生产生活都逐渐恢复到疫前水平，但传统线下超市的情况却不见好转。

根据永辉超市4月30日公布的两份业绩报告，2020年，公司营业收入上涨9.8%，净利润上涨14.76%，但更能反应真实经营状况的扣除非经常性损益的净利润下降了45.35%。到2021年一季度，情况更加恶化。永辉超市营业收入和扣非后净利润出现“双降”，扣非后净利润更是大幅下跌86.59%。

永辉超市的扣非后净利润率之低令人咋舌。2018、2019年，其扣非后净利润率仅为1.27%、1.25%，到2020年和2021年一季度，该项指标已经不足0.7%。

上市公司业绩“腰斩”就已经让投资人头疼，永辉超市这回对着“脚脖子斩”，业绩公布当日股价几乎跌停（-9.87%），之后又连跌两天，不足为奇。

永辉超市不是唯一一家挣扎中的超市。

申万证券超市指数囊括了永辉超市、家家悦、华联综超、红旗连锁等主要上市连锁超市，该指数从去年7月中旬开始，已经保持了大半年的下跌趋势，说明这一行业整体状况堪忧。

传统线下超市还被高负债困扰。

截至2021年一季度末，永辉超市流动资产已经不能覆盖流动负债，总资产负债率也高达约80%。华联综超与永辉超市资产负债情况差不多，而中百集团流动负债已接近流动资产的2倍。

另一边，“外来的和尚”也不会念经。

家乐福、麦德龙、Tesco先后卖身苏宁易购、物美和华润，玛莎退出中国。

现在依然坚守的沃尔玛，在华业绩也主要靠山姆会员店这一在中国的新兴业态维持，传统超市业务非常疲软，1年内3次被传将“卖身”（官方都予以否认）。

是不是电商惹的祸？

曾经的传统超市牢牢把控着生鲜产品的供给，人们在购买生鲜的时候顺便逛逛超市，构成了传统超市最后的护城河。

当最难攻克的生鲜被美团、盒马、每日优鲜等电商拿下之后，传统超市失去了独特性。

再加上一边是传统人力成本和租金成本提升，导致传统超市在成本端的压力不断增大；另一边是高运营效率和完善的供应链让电商平台营业成本更低，电商几乎所有的SKU都比传统商超有优势。

如果把到家、社区团购也算在广义电商概念中，超市受电商的影响更显而易见。

疫情导致人们生活方式由线下大规模转移至线上，生鲜到家业务的消费者教育迅速完成。

“2020年社区团购的发力成为了压倒骆驼的最后一棵草，美团社区团购2021年GMV目标剑指2000亿，拼多多旗下的多多买菜2021年的GMV也剑指2000亿人民币，要知道中国最大的商超华润万家经过几十年的发展现在营收也只有1500多亿。”雪球大V凤凰投资山庄向陆玖财经表示。

他同时表示：“可以看出社区团购商们正利用低价、补贴和大幅度减少经销层级的新商业模式快速打击传统商超的生鲜日用市场，并呈现出指数级别的发展，传统商超的核心品类受到了致命的攻击，以往赖以生存的方式无法继续。”

另一位雪球百人调研团成员Takun从更抽象化、模型化的角度阐述了自己的观点。“零售行业这个框架里面是人、货、场，这三样东西都在不断的这个变化，在每一个这个关键节点都需要进行数字化。对于人的连接是需要借助于类似于像微信这样的工具形成私域流量来形成的。传统商超，包括永辉和家乐福，我觉得还是在目前这个新零售的环境下，对于私域流量的挖掘能力和触点的利用能力不足。”

巡物社CEO朱志勇称，与电商相比，运营精细化、供应链及选品、人员管理、信息化管理等，都是传统超市面临的挑战。

站在对立面的便利店

与传统线下超市截然相反，便利蜂、全家这样的便利店依旧过得不错。为什么看起来像是“简化版超市”，便利店持续火热？

各位专业人士在评价便利店的优势时，都聚焦在以下3点：1、便利店满足人们的即时需求；2、数字化、智能化做的好；3、供应链更高效。

资深消费行业投资人士肖一博（化名）表示：“便利店满足的是人们的即时性购买需求，是多频次、小件采购场景，虽然单次金额小，但是把一段时间的消费汇总一下，不比去超市花销小。超市不一样，首先密度没那么高，另外它是大宗采购，消费频次低。假如一个人一周有50次购物行为，那么他可能有49次都是即时需求，那1次是要去超市统一大宗采购。”

本土便利店品牌之一便利蜂同样认为：“便利店的优势是方便、快捷，更是城市基础服务设施的重要组成部分，通过‘15分钟、15块钱’， 凸显自身的独特价值。”

数字化程度更大和相对成熟的柔性供应链是便利店的另外两个优势，在这两方面，海外品牌在供应链方面更胜一筹，而国内品牌在数字化上发展更快。

“便利店核心在于如何通过用户的筛选，去高速迭代店内的商品。对于用户数据的积累是海外的公司的优势。比如说你在全家买东西付款的时候，营业员会点击确定你的性别、是老人还是小孩，来帮助全家去收集和分析每一个商品的数据。在海外有大量积累的零售商，可以把这种基于货物供应链端的优化模式做到极致，并且在各个国家做复制。”Takun称。

肖一博则以便利蜂为例，阐述了国内品牌的优势：“虽然都叫便利店，但是便利蜂的运营模式还有它整个门店的数字化能力已经非常强了，从选品到柔性供应链到铺货，整个会非常非常快，所以坪效提升也是非常明显。对标日本，根据一二线城市的人口密度，我们单平方公里社区便利店的数量还有很大的空间。”

朱志勇称：“国内便利店更注重基于移动端的成熟生态，积极布局线上营销（小红书便利店调酒、便利店美食、社群、APP，打通外卖等），具有国内特色。”

细分超市捷报连连

近几年，美妆集合店话梅、零食集合店零食很忙、尾货超市巡物社等细分超市火了起来。

上周， "零食很忙"宣布已于近日完成2.4亿人民币A轮融资，本轮融资由红杉中国与高榕资本联合领投；此前，投中网报道，一位知名机构投资人透露，HARMAY话梅目前对外融资的报价是一家店估值10亿元。

同样面对电商的竞争，做细分行业超市为什么能突围？

发展的好无非是因为价格或者品质，尾货超市，比如巡物社，迎合了消费者低价购买品牌商品的心理需求，并且在国内居民趋于内卷来看，其市场空间仍然是符合了一定的人群定位的，一站式低价，从量和价格上都迎合了某类需求。

“零食很忙这类零食超市因为聚焦于零食市场，同样的东西卖的更便宜，把低价策略发挥的非常充分，同时采用买手制采购合适的弱势品牌产品，将好味道、好价格体现的更加明显。”凤凰投资山庄认为，无论哪一类细分超市的崛起，核心都离不开“性价比”。

朱志勇自述为何创办巡物社时同样提到：“中国地域广博，同时处于第三消费时代和第四消费时代，那些价格敏感的和追求性价比的人，可能是最大部分人群。我们售卖的品类，刚好契合人民网提倡的新节俭主义，即省钱又不失体面。”

电商因为不需要租金、需要的人力较少，已经将成本压得很低，线下零售是如何做到比电商平台更物美价廉还保真的？巡物社作为飞速发展的尾货超市，在这个问题上颇有心得。

首先，新品爆发，尾货增加。大厂试验大量新品的产生，但是因为信息的爆炸，新品好奇期变短；大厂尝试新品量增多，在高曝光渠道长期特卖会影响价格体系，从而导致大量特卖品在更小众的尾货超市低价出售；以及，部分临期或快临近品；

其次，区域畅销程度不同，巡物社有跨省市广泛的供应链，更多地域性产品在卖的不好的地区促销，或返回销量好的地区；

第三，很多商品本来就有极高毛利，只是常规客户被价格锚定了，而我们选择降低利润率；

最后，特别提下，美妆、美护类产品，本身就是很多代购、特卖渠道在做；而且我们的合伙人在美妆的几个大品牌渠道上深耕数十年，确实还有点核心的竞争力。巡物社希望大家都能‘即美也省’，‘长的漂亮是本钱，花的漂亮是本事’。

朱志勇通过上述四点详细解释了巡物社能做低价特卖的原因。说到底，实现极致性价比的底层逻辑，还是做好供应链。

除了性价比之外，话梅的现代风格店面设计、覆盖全球独家限量的小众品牌和具有独特创造属性的自有品牌、改变原有的“PUA式营销模式”，零食很忙专注于在湖南发展、成为地域强势品牌，巡物社没有固定SKU、随时更换品类反而能带给人惊喜等特点，都是细分领域得以突围的主要原因。

陆玖评论

超市的核心还是供应链

不管是便利店的持续火热，还是细分超市的捷报连连，新的成功的超市形态都印证了一点：理性消费时代已经到来，价格透明的时代已经到来。追求“大而全”已经是过去，新的时代是精细化管理的时代，“小而精、美而廉”才是这个时代最具有吸引力的标签，而供应链的把控则是拥有新时代竞争力最核心的部分。

传统超市还有没有可能摆脱困境？答案肯定是有的，主要的解决方法聚焦于数字化转型。

具体而言，Takun提出了两点：“第一，传统超市可以利用互联网的服务来扩大它的服务半径，比如说很多线下店都接入达达，这样就可以服务到更远的用户群；沃尔玛通过腾讯和微盟做了小程序，包括扫码购的小程序，整合以后你可以看到它的潜力是非常强的。

第二，就是利用好头部巨头提供的服务，利用互联网让更多的用户能够匹配到传统超市的这个商品供应链里面来，创造更多潜在的连接。只要能够把潜在的连接做好，那我觉得传统超市还是能够发挥很强的实力。”

我们看到，传统超市已经在数字化管理和精细化运营方面做出了不同的努力。越来越多超市接入本地生活配送系统，阿里推出的盒马鲜生和永辉推出的超级物种，曾让生鲜超市看到新的曙光，沃尔玛旗下的山姆会员店近几年发展也非常强势。

当然，也有人对传统超市的未来表示悲观。凤凰投资山庄表示：“在我看来，传统商超未来几年随着拼多多、社区团购的发展，规模将持续缩减，未来几年看到很多传统商超大规模关店也没有什么值得奇怪的，因为市场变了，流通渠道变了。历史的趋势很难逆转，在趋势面前任何力量都是螳臂当车！”

我们不能断言传统超市究竟会怎样，但可以确定，超市没有死，而是已经换了几种形式重生，譬如便利店、细分超市；即使传统超市能走出困境、焕发新生，也不会是之前的老样子，而会在运营、供应链等方面，向新生超市力量靠拢。

“应用物联网、大数据、云计算等现代信息技术，建立智慧供应链，推动全链高效协同，提高运营效率。就未来看，服务和不断的创新同样是行业不可忽视的‘一把利剑’。”这才是超市重生后发展的方向。（陆玖财经）

“11个项目，下面坐着一千多个投资人。”一位零售行业人士这样形容今年3月参加折扣超市行业活动时见到的“盛况”。 

如果说去年的零售“风口”是以锅圈食汇为首的火锅食材超市，那么今年就是特价超市。 

目前行业内门店最多的好特卖在近8个月内融资了4次，金沙江创投、云九资本等多个知名机构参与领投。4月11日，南京的折扣超市小象生活宣布完成千万元天使轮融资，由愉悦资本领投。在前一个月，成立于天津的食惠邦完成数千万元天使轮融资，由惟一资本领投。 

特价超市是一个新生意吗？它为什么会出现，为什么会成为风口？它是一个好生意吗？ 

01

尾货特卖不新鲜，为什么偏偏这两年火了

2.5的元气森林、3.5元的依云、7.5元的百克腰果、20元一瓶的澳洲袋鼠红酒……在特价超市里，产品价格往往是原价的2-5折。首次去尾货超市的消费者很难不冲动消费（尤其见到熟悉大品牌的折后价格）。

它的产品可能过了1/3-1/2的“生命周期”，但也出售不少效期新鲜的产品。整店SKU在1000上下，产品种类和品牌并不齐全稳定。

目前市场上已有十几家公司做临期食品特卖连锁：包括好特卖、Boom Boom Market（以下简称BBM）、小象生活、食惠邦、禾其多等。它们在选址、选品、加盟（或直营）上各有不同，但整体商业模式类似。大部分低价超市不喜欢自称临期超市，而是用“尾货处理”的概念。

“在大型超市一般正期的食品在3个月内没有卖出去，就会直接加入临期，不管是离过期时间有9个月还是3个月。”临期食品的创业者田云对全现在说。他的团队做了一个小程序，能查询全国的临期食品仓库。他表示全国有将近1500家的临期食品仓库。

传统的尾货食品商店（摄影：董芷菲）

临期产品的折扣店不是全新的商业模式。上海四川北路的新海食品已有13年的历史。上海另外一家主打临期特卖的连锁淳欣食品，7年多开出了20多家门店。在中国城市的角落，你总能发现几家食品日化尾货店：有些是处理进口商品为主，有些只做部分品类（比如牛奶）。

这门生意过去更多地围绕着中老年消费者，而现在资本助力的新品牌想赚年轻人的钱。

于是新的特价超市有了更醒目的视觉，不管是品牌logo还是店内的招贴。临期特价超市也从原来的社区、沿街选址，开到了写字楼和购物中心，从之前的“低调卖货”变成了现在的“网红店”式操盘：在小红书、抖音、点评上做口碑传播。

为什么这种零售模式不早不晚在2020年、2021年突然“火”了？

从供给侧来看，这十几年间，消费品尾货的量大大增加了。小象生活的创始人粟海辉向全现在解释，产品和尾货的增多是因为新品牌爆发式崛起。老品牌为了应对新品牌的挑战也不断推出新品牌和产品（比如说农夫山泉推出过多个气泡水或苏打水品牌）。这带来了消费品市场的繁荣和库存的红利。

尾货市场的发展伴随着正价消费品繁荣而来。而据艾媒咨询的一份临期食品行业报告，2020年中国零食行业市场规模达3万亿元。即使按1%的库存沉淀计算，临期食品行业市场规模也会突破300亿元”。田云告诉全现在：“只要有正期食品，就会有临期食品的市场”。

从需求侧来看，年轻人的消费观念也变了。精打细算和物尽其用，对于成长于物欲充沛的80、90和00一代人来说不再过时或羞耻。增长慢的工资和可支配收入，增长快的一二线城市房价，也真实地压在年轻人身上。

这从年轻人社在交媒体的价值表达可见一斑。豆瓣小组“抠门女性联合会”“抠门男性联合会”加起来聚集了超过65万人，“我爱临期食品”小组有5万多人，数目还在上升。

在这些变化发生的同时，尾货超市重新组合了价值链条，匹配了新需求。从这个层面上来说，临期食品还有减少浪费的意义。如果不再次流通，这些食品会被再次回收做成动物饲料。

在赋予的社会价值之外，加入尾货市场链条的更多人是看到了商机。B站up主“嗯是胖丁啊”就是其中一位。他记录了入行、开公司、找仓库等过程，目前经营着一家临期批发+零售的公司，自称“倒货的”。

另一种说法是“行业拼的是资源和信息效率”。这是小象生活粟海辉的见解。

行业来看，库房价是商品原价的1-3折，零售价是商品原价的3-5折。一些拿到临期产品的“中间商”选择直接做零售，比如小象生活。

“我们做供应商做了很长时间，发现开店可能机会更大。”小象生活的创始人粟海辉对全现在表示，这跟流量红利回到线下有关。目前小象生活还保留了一部分批发的生意，“为了降低库存水平”。

而好特卖在线下开店之前也做过一阵批发和线上临期零售，当时它有个App叫推推购。2019年它转战线下门店。发展一年多，目前好特卖在全国有150多家店。

据全现在获得一份好特卖融资资料（2020年底），好特卖称单天销售额为150万，每个月收入能翻倍。2021年1月销售额达到了1.5亿元。不过也有行业人士告诉全现在，这份融资资料有一些水分。据《新商业情报NBT》的报道，好特卖的净利润为35%。

02

师从美国日本，却保留了“加盟”的中国特色

折扣超市是旧瓶装新酒，新的部分来自于对海外相应模式的“借鉴”。低价零售在海外的火爆，给了国内创业者和资本底气。

好特卖有一个“日本老师”——尾货店唐吉坷德。它从一家18平米不起眼的尾货店发展成了日本700家分店零售业独特的存在，甚至开到了新加坡和中国台湾香港，从零食、美妆、电子产品到二手奢侈品都卖。2020年6月，其年销售额达到了16819亿日元（约998亿人民币），已经连续31年业绩增长。

好特卖的手写招贴就能看到向唐吉坷德“致敬”的部分。陈列上，好特卖也向强调“新奇特”寻宝式购物，向唐吉坷德“排山倒海”式陈列学习了不少。不过，尾货零售这门生意在形成规模和品牌效应之前，也只能拿到什么货卖什么货。货源不稳定而主打“新奇特”是种不错的价值主张。

相比于好特卖的“无目的性”“寻宝式”购物，小象生活想做必需品。创始人粟海辉告诉我小象生活对标的是 Dollar General（以下简称DG）。

DG是美国低价超市的代表。75%的美国人五英里内就有一家DG——它选址在中低收入社区截断沃尔玛的客流的地方。DG出售的商品80%价格在5美元以下。它有自有品牌，也出售包括宝洁、雀巢、联合利华等大快消公司的产品。通过和沃尔玛、Costco等零售商的差异化竞争，它连续30年获得同店销售额增长，去年销售额达到了337亿美元。

Dollar General （图片来源：DG官网）

不过，在选品上和卖临期产品上，小象生活和DG并不一致。除了一线品牌的“尾货”（大约占比35-40%），小象生活也出售不少地区性品牌。未来它也打算做自有品牌。向DG看齐，小象生活一般选址在社区附近，并且主要做下沉市场——这是它们和好特卖、BBM等品牌的不同之处。

粟海辉认为，通过小象生活现有的商品组合，他们有能力“围剿”购物中心店。因为，购物中心店需要满足在家门口购物满足不了的需求，才能让消费者有动力去地理位置更远的地方提货。但如果需求都被满足了，消费者就不会去购物中心店了。

不过好特卖和小象生活有个显著的共同点：通过加盟扩张。

好特卖采用的是联营合伙人模式。“合伙人”投资35.98万元就能成为单店店主，他有店面运营管理权，据说每月可获得总销售额12%左右的利润分成。而小象生活有“托管式加盟”和“轻加盟”两种形式。前者类似名创优品的加盟体系，后者类似锅圈食汇的加盟：授权你使用它的品牌，从小象生活这里进货并自负盈亏。

除了由挑战资本投资的BBM选择只做直营以外，几乎所有拿到了融资的折扣超市都能加盟。以至于，不少特价超市品牌的搜索广告不是针对消费者的，而是针对加盟商的。

“加盟”可以说是中国特色之一。而他们学习的海外范本——不管是758家店的唐吉坷德，超过1.1万家店的Aldi，还是近1.7万家店的DG，都是直营经营。

“中国的竞争环境和国外完全不一样。中国一个好生意进来，无数的资本和创业者涌进来，现在（临期超市）已经有四五十家公司了。国外哪有这种情况？大家有足够的时间慢慢去做。在中国你没有时间慢慢去做，所以你得要加杠杆，更快地去占领市场。”粟海辉对全现在说。

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临期食品的低价超市是一门好生意吗？

临期超市这门生意并没有看起来那么美。

如果你逛过2家以上的好特卖，就能发现每家店的选品不同，品牌、产品和价格都不稳定。“剩”什么卖什么，有什么卖什么都是常态。这也造成临期超市的管理成本比较高。

这是知乎上为数不多劝退人开临期超市的主要理由。这条回答称：“你的货架和仓库可能长期出现：单个SKU出现多个批次，并且每个批次可能只有十几件、几十件在库存中。甚至你完全无法预测你每次进货的产品，保质期还剩几天。”

除了账期管理复杂以外，还有行业人士认为，大多数特卖超市的多单品、多批次的特点，会让它们难以压低进货价——他认为这有反零售常识。

如果是加盟做临期超市，加盟商进的货不能返给经销商，还是要自己承担库存压力。

另外，临期食品是各企业为了减少损耗下的衍生业态，在正常渠道的阴影下比较难做大。甚至有人认为会对正常价格体系有破坏。和品牌关系不好的临期食品连锁甚至可能会挨官司。

所以，和各大品牌达成合作是特价超市都在做的事。拿了挑战者资本投资的BBM就和“同门”下的多个品牌包括元气森林、好望水、王小卤、拉面说等品牌达成了合作。好特卖的商业计划书里也提到自己和宝洁、联合利华、雀巢、中粮等500余家品牌商签订了独家库存分销合作协议。

还有需求端可能也不是那么稳定。在线上一些探店视频中不乏“怎么都是我不认识的品牌”类似的声音。一位从业者也承认，很多消费者都是一次性购物，不认可那些不知名的进口品牌。

目前许多创业者涌向了B端。这说明C端竞争可能逐渐变得激烈。一名同时做2B和2C的批发商近期表示自己能收到货品的价格越来越高了。“竞争变大，倒货的收货的都变多了，抬价的多了。”

虽然商业模式有一定的弊端，但资本还是在不断进入。“投资有投资人的逻辑。你投我不投，如果你投成功了，我就死了啊。你投我投都没成功，没关系，反正又不是我的钱？零售的行业的核心理念是顾客，他们的核心理念是竞争对手是其他基金。”行业人士对全现在说。（20社）

今天讲一下库存服装尾货

我是专门批发服装库存的服装人。用文字记录点滴生活，用键盘留下美好的记忆。这个时间一直很忙，没能按时更新。上次我们第一次接触了库存的最终货。第一个是被这个行业的价格所压倒，相信大多数的伙伴会第一次接触到库存最后的商品。都是因为价格比市场价格低而震撼。

老实说，第一次知道衣服的库存时，就有这么暴利。那天回家的路上，我一直在想自己是否也能参与这个行业。那天晚上整整住了一晚，辗转反侧，我在考虑能不能做好。这个人对机会很敏感。机会成熟了的话，就去尝试新的东西。

第二天大胆地和上司商量。取得了那个核心要领，今天和大家共享。请参考。衣服的库存结束了。POINT：商品是从哪里来的？商品去哪里？先说说行李从哪里来吧。做服装生意，最重要的一点是货源，只有找到最优质的货源，我们从源头控制了生意的核心-成本。

有以下几点可以作为朋友的参考。

1、离线介绍。事实上，它看起来是一个普通的信息通道，但它是最实用的工具。例如：看夜晚的市场，很多生意人的品质都很好。但是，也卖价格便宜的衣服。我会积极地在前面取得联系方式。商品的供应商信息（个人的社交方式因人而异。每个人都有自己的处世之道。请大家在这里自由发挥。有一个的话，就有第二个。爱一个接一个地变多。看上去很简单，但我真的会继续研究的。其中的学问很大，涉及到一个人的社交能力，有研究能力。吃苦耐劳的精神，以及个人综合素质，对新事物和商机的控制能力等。一生二、二生三，万物用心，这尤其值得信赖的是获得商品供给源的途径。全部在生产线下直接接触，并且可以通过各方面得到商品供应源的信息。由少而多，先当推荐！

2、中介商品是服装库存行业，中介身份很特殊。他们有大量的商品来源信息。同时，也有很多顾客的信息。所以我想节省时间和精力，获得最优质的商品供应源。通过中介这个渠道是必要的。现在和很多中介公司合作。有必要介绍优点。天下没有免费的午餐。用这个商品的供给源的信息吃饭。节省时间，为中介提供好的地方也不错。经常有中介人提供很多好的商品。请花很长时间，在之后的阶段做出一定的规模。

3、网上商品的来源，各平台都在搜索商品的来源。现在网络信息非常多，可以轻松地在一些平台上接触到这些行业的信息。但是，网络变得复杂，分辨真假最重要。这里不一一说明。小编的很多粉丝和客人反映了一部分在线交易受到了损害，请各位朋友目光炯炯，从中识别真伪。

4、排位口（不推荐，商品成本高，适合实体店）在很多城市都有自己的衣服等级。虽然商品也很多，但有时顾客的单价也很高。新生的白色要慎重进入。这条路线适合特定人群。

5、在工厂接受（需要一定程度的实力）在服装工厂接受是最直接的进货渠道，但是需要严格的条件。也就是说，自己的身体量必须达到一定的水平。也就是说，资金需要到位。工厂一般出货单的数量大，一般人一时消化不了。有时单品的数量是几万件。所以接触工厂，一般具备一定的条件。如果自己的经济不充分，客户的资源就很丰富，如果用左手去做，用右手去拿，就能得到客观的利益。

好的，小编就暂时分享到这里吧。因为时间的关系，白天小编会接待很多地方来仓库挑选物品的客人。偶尔晚上写文章，把自己在服装行业的经验分享给大家。但是，我想明天还有别的事，今晚分享这些。后面文章的编辑会继续共享。小编没有华丽的文字，经典的故事是平平凡凡的创业生活。记录美好的生活，一切都是最好的安排。感谢相遇。喜欢的朋友会关心小编辑。晚安。（尾货批髮）

大家好，今天来说说贸服装批发款式多多，什么样的服装进货渠道才是最好的？下面我们一起来了解下相关的知识。

全部的产品全部是来自厂家，与我们合作的厂家拿到外贸订单以后，款式不错的大牌产品，就在生产过后采购同样或者相似的主辅料生产出同样的衣服来，然后我们会在第一时间拿到货物，或者是厂家在拿到订单后，会将衣服的主辅料尺寸多报一部分，生产出来订单以外的产品，也就是厂家在生产国外产品订单时有意识多做出来的。

可以这样说，货源是尾货批发商最关键的问题所在，掌握了货源就相当于掌握了先机。“货源问题”现在是服装行业众所周知的潜规则，能拿到这些一手货对于批发商来讲不是很容易的事情，需要有大量的关系网，保持和上游厂家的良好关系。

同时，对于服装潮流、时尚信息的把握也是很重要的一方面。在货源方面我们有合作关系很深的厂家，在服装信息方面我们有一手的资料，信息这方面基本上是经过这么多年的经验来判断的。掌握了这几点，才有可能在这么多的商家中找到自己的立足之地，货源是根本，抓住了根本以后才能有机会做的更大更好。

对于规模不同的服装店，进货模式都是不一样的：

如果是属于大批量拿货，可以选择从产地或工厂直接进货，不过这样一般来讲需要与厂家有很深的合作关系。从源头进货减少周转环节，进价最低，可以薄利多销，从而在竞争中获胜;当前遭遇经济危机，国内局势比较复杂，消费品的价格普遍上涨，消费者的消费模式也发生了一定的变化，产品除了质量好之外，价格是尤为重要的一条，从源头进货显然降低了进货成本，产品定价才能低下来;在目前我国假冒伪劣商品充斥的情况下，从源头进货可以保证商品质量。

如果是小批量拿货，商家可以选择批发市场。亲自到批发市场能直接看货，并且款式选择比较丰富，但是质量和做工方面鱼龙混杂;这需要店主有很深的经验，能够把握服装的款式、做工、面料等方面的信息。批发商场价格方面水比较深，需要有一定的议价能力;这些地方货源一般比较稳定，但是容易出现款式雷同率较高的情况。（老白）

服装促销方案技巧全攻略童装促销方案究竟该如何撰写才能使销售产生最大的回报实效?一般说来，以下这些方面是 必须要逐步展开的。:

首先是促销活动目的:

对市场现状及活动目的进行阐述目前本童装品牌在市场上的状况如何?开展这次活动要达到一种什么目的?是处理库存?是 提升销量?是打击竞争对手?是新品上市?还是提升品牌认知度及美誉度?只有目的明确， 才能 使活动有的放矢。这里需要强调的是， 由于目前中国童装品牌相互之间的差异化不是成人装 那样明显，所以在实施活动之前，一定要弄清竞争对手与本品牌的差别性所在，哪怕是细微 的，最终力争让本品牌的优势脱颖而出。

第五是活动时间

选择不当则会费力不讨地点的选择促销活动的时间和地点选择得当会事半功倍，好。在时间上尽量让 儿童或家长有空闲参与，如一般可选择五一、国庆黄金周或儿童节，在地点上也要让消费者 方便(特别是儿童)，而且要事前与城管、工商等部门沟通好。不仅发动促销战役的时机和地 点很重要， 持续多长时间效果会最好也要深入分析。持续时间过短会导致在这一时间内无法实现重复购买，很多应获得的利益不能实现;持续时间过长，又会引起费用过高而且市场形 不成热度，并降低顾客心目中的身价。第六是广告配合方式。第六是广告配合方式。一个成功的童装促销活动， 需要全方位的广告配合。选择什么样的广告创意及表现手法, 选择什么样的媒介炒作(这个时候往往应该选用大众媒体或一些专门针对启蒙教育的节 目),这些都意味着不同的受众抵达率和费用投入。

今天就先为大家分享这五大方面，后续再给大家补充上。（放飞的梦想2018）